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4道上档次的汤粉做法,鲜味香溢,保证让你吃上瘾、吃够爽_亚博网站有保障的

本文摘要:晚上不想用饭,来顿面、粉之类的吃食调剂一下吧。

晚上不想用饭,来顿面、粉之类的吃食调剂一下吧。今日,践者就为大家推荐常做的4道“小吃”,让上档次的美食填满饥饿的胃吧~干拌粉图片泉源网络食材:瘦肉、姜末、蒜末、炸黄豆、地瓜粉、辣油做法:瘦肉搅碎,放入碗中,加入姜末、蒜末、盐、酱油、鸡精,搅拌匀称,放入蒸锅中蒸熟。锅中加清水烧开,将地瓜粉放入,煮熟后捞出放入装有冷水的碗里过凉。

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然后将地瓜粉捞出,放入炸黄豆、瘦肉、辣油,搅拌匀称即可。细腻的肉末连同地瓜粉一口吃进嘴里,香气满嘴溢开。吃干拌粉有个小秘诀,最好是边搅拌边吃,越搅拌吃起来就越有味。

肥肠粉图片泉源网络食材:肥肠、地瓜粉、生姜、葱白段、生菜、煎蛋、酸萝卜做法:肥肠清洗洁净后,切断,放入锅中,并加入姜片、酱油、葱白段,水熬煮,煮开后放入适量的盐和鸡精。生菜洗净,焯水煮熟后捞出。地瓜粉用开水烫熟后,捞出用凉水过凉,再捞入碗中。

最后在碗中加上生菜、煎蛋、酸萝卜,淋上肥肠汤和肥肠,即可食用。因为自己洗的肥肠,会将肥肉清除的比力洁净,所以煮出的汤也比力清淡,不如外面油腻。这样煮,肥肠汤不会被其他食材味道滋扰,能保持原有的味道。

鸭汤粉图片泉源网络食材:姜丝、粉丝、生菜、香葱末、葱油做法:将炖鸭肉余下的汤倒入锅中烧开。放入少许姜丝、粉丝煮一会儿。

再加入生菜,煮开后放入盐、鸡精、香葱末,淋入少许葱油即可。这是将“废物使用”的一道食材。蒸鸭肉剩余的汤也有一些营养价值,用作粉丝汤底,比用清水煮粉丝来得更鲜味。

同时,加入葱油增香,连带着简简朴单的粉丝、生菜,吃起来都十分有味道。螺蛳粉图片泉源网络食材:石螺、酸萝卜、酸豆角、酸笋、煎蛋、粉丝、生菜做法:石螺洗净,加姜片、酱油,清水熬煮。

煮开后放入盐、鸡精以及少许的糖调味。粉丝开水烫熟捞起,放入碗中。

生菜洗净,焯水煮熟后捞出,放入碗中。加入酸萝卜、酸豆角、酸笋、煎蛋、辣油〔提前备好〕,倒入螺丝汤即可。

海味丝绝不输那些大肉大骨。这道酸酸辣辣的螺蛳粉,恰似将螺蛳所有的鲜味都锁在了汤里,不仅能吃爽,还想多喝一碗汤。

这4道食谱,都是用少量的食材作为辅料,如果以为辅料太少,可以自己随意加入爱吃的菜哦。推荐金针菇、娃娃菜、香肠、鸭胫、猪腰、小肠、牛肉丸等。

感兴趣的朋侪在家试试吧~自己煮的小吃鲜味一点不输外面卖的哦。喜欢的话,关注“践者”吧!接待读者点赞、收藏、转发、留言。


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